Среда-Четверг

•  Завтрак
  Омлет (2 шт яиц) с кусочками грудки (50 г в готовом виде)
  Гречка с зеленью и грибами
  Овощной салат
  Рецепт
  Для гречки потребуется:
  • 40 г гречки (в сухом виде)
  • 50 г грибов
  • Полчашки зелени петрушки и укропа
  Как готовить гречку:
  Отварить гречку до готовности. Грибы потушить до готовности с мелко порубленной зеленью. Выложить все на тарелку, украсив свежей зеленью.
  
• 2 Завтрак 
  Салат из индейки и яблок
  Рецепт
  Понадобится:
  •120 г грудка индейки (в сыром виде)
  •1 шт яблоко тонкими дольками
  •100 г помидор
  •10 г кешью
  •80 г свежего шпината
  •5 г семена льна
  •Пучок кинза
  •5 г оливковое масло
  Соль, перец по вкусу
  Как готовим:
  Грудку запечь или сделать на гриле. Яблоко порезать тонкими дольками. Порезать мясо и смешать со всеми продуктами. Заправить маслом.
  
• Обед
  Говядина по-японски
  Цельнозерновое спагетти(40 г в сухом виде)
  Овощной салат
  Любой фрукт (120 г)
  Рецепт
  Для говядины понадобится:
  •100 г зеленая стручковая фасоль (можно замороженную)
  • 50 г морковь
  • 150 г постная говядина или телятина
  • 20-30 г соевый соус
  • 5 г чеснок
  • 10 г свежий имбирь
  • 1чайная ложка меда
  • 5 г оливковое масло
  Как готовим:
  Мелко порезать мясо на тонкие продольные части, добавить раздавленный или мелко рубленный чеснок, натертый имбирь (или в порошке), мед и соевый соус. Все смешать и замариновать на 10-15 минут. Отварить стручковую фасоль и добавить туда же нарезанную длинными полосками морковь и варить еще 2 минуты. На сковороде обжарить мясо. Тушить, пока не испарится жидкость. Овощи добавить в конце и перемешать.
  
• Ужин
  Салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами
  Фундук (10 г)
  Рецепт
  Потребуется:
  • 50 г куриное филе (в готовом виде, отварное)
  • Половина болгарского перца
  • 4 шт черри
  • 50 г пекинская капуста
  • Половинка яблока
  • 5 колец кальмара (по желанию)
  • Соль по вкусу
  • 1 столовая ложка натурального йогурта (20 г)
  • 20 г сок лимона
  Как готовить:
  Куриное филе отварить нарезать кубиками, филе кальмаров отварить и нарезать – полосками или соломкой. Помидоры и яблоко нарезать кубиками (кубики яблок сбрызнуть соком лимона). Пекинскую капусту тонко нашинковать. Болгарский перец порезать кубиками. В салатнице смешать курицу, кальмары, овощи и яблоко, капусту. В конце заправить йогуртом.